Julkaistu
|
Päivitetty
Hanna Laukkanen
Kesäpöydässä: Katja Timosen kesäkeittiössä arvostetaan hyviä raaka-aineita - "Kokkaamiseen ei tarvita vaativia reseptejä" TILAAJILLE
Hanna Laukkanen
Katja Timonen katsoo tarkasti kaupassa, millaisia tuotteita ostaa. Joutsenlippu on merkki on sopivasta tuotteesta, sillä se on valmistettu Suomessa.
Kesäpöydässä on Ylä-Karjalan hyväntuulinen kesän juttusarja, jossa jutellaan ihmisten kanssa ruuasta, kesäherkuista ja kokkaamisesta.
Valtimolaisen Katja Timosen parilapannulla paistuu luomunaudan sisäfileetä. Timonen kääntelee fileitä ja ripottelee päälle suolaa ja pippuria. Vähäisen maustamisen ansiosta hän säilyttää lihan maun.
